Nekada je upotreba patlidžana bila svedena na minimum. Danas se navike potrošača menjaju, pa tako ovo povrće, koje se nekada prodavalo samo tokom jeseni za pravljenje zimnice, sada se proizvodi i troši tokom cele godine. Međutim, da bi se te potrebe potrošača zadovoljile, veoma je važan i odabir kvalitetnog hibrida.
Prema rečima Saše Bocića, proizvođača iz sela Skobalj, sorta Aragon donosi veliku težinu po hektaru i zato su se odlučili baš za nju.
„Aragon ima lepšu boju od drugih, nema bodlje, brže se bere i najverovatnije zbog te boje više se proda u odnosu na druge. Aragon skoro i da nema seme, te se kupac pre opredeli da kupi ovu sortu“, kaže Saša.
Kako sam navodi, prošle godine je imao Aragon i još jednu sortu, ali je prvo prodao Aragon i to je bio razlog što je odlučio da gaji samo njega.
Na samom početku proizvodnje, pored dobrog plasmana na tržište, za jednog povrtara veoma je važno da zna i da li je uzgoj neke kulture zahtevan i kolika su ulaganja. Sa patlidžanima kompanije Holland Angro upotreba zaštite svodi se na minimum, a prinos se povećava.
„Sa Aragonom očekujem prihod oko 7,5 vagona po hektaru. To sam siguran da može da rodi. Kao i sve druge kuture, kad treba da ga navodnjavaš daš mu vodu, ali što se tiče bolesti on je otporan. Treba dva puta treniranje i to je to. Otporan je na bolesti što je najvažnije za nas“, kaže Saša.
Pored Aragona, kompanija Holland Angro u svom asortimanu ima i neke druge hibride patlidžana, koje su se do sada odlično pokazale na tržištu, a kako bi postali što konkurentniji, ova kompanija pomaže proizvođačima, kako u odabiru hibrida tako i u procesu proizvodnje.
„Što se patlidžana tiče imamo više hibrida u ponudi. Ovde imamo 3 koja možemo da vidimo i još jedan koji ne možemo da vidimo, Vernal od semenske kuće Vilmorin, a ovo što možemo da vidimo ovde, to je Aragon, Tudela i Robi“, kaže Katarina Bjelivuk, iz kompanije Holland Angro.
Prema njenim rečima, Aragon je patlidžan koji ima karakteristike slične kao i svi drugi, a ono što ga izdvaja od ostalih je to što je znantno izdržljiviji na stresne vremenske uslove, posebno na visoke temperature i zametanje plodova je 100% sigurno, a uvek održava lepu tamno plavu boju.
„Što se drugih hibrida tiče, imamo nešto novo, a to su Tudela i Robi. Tudela ima oblik patlidžana koji se odavno radi u Evropi i koji je izuzetan za preradu. Kod nas je zaživeo i domaćice ga rado kupuju za pripremu ajvara, zimnice i ostalo”, kaže Katarina.
„Što se Robija tiče, to je proizvod semenske kuće Vilmorin. On je pre par godina dobio nagradu za inovativnost, što može da se i vidi po njemu. Jako je atraktivan i može odlično da posluži za svežu pripremu, za punjenje, za pohovanje“, kaže Katarina.
Prema njenim rečima, imaju jako dobru saradnju sa proizvođačima, stalno su prisutni na terenu i trude se da im pomognu, kako pri izboru hibrida tako i pri samom procesu proizvodnje.
Sagovornici:
Saša Bocić, selo Skobalj
Katarina Bjelivuk, Holland Angro
