Celer

Celer( Apium graveolens) je dvogodišnja zeljasta biljka sa mesnatim okruglastim korenom. Stabljika je uspravna, visine 30-60 cm. Listovi tamno zeleni, perasto razdeljeni. Potiče iz iste familije kao mrkva i peršun. Listovi i koren su bogati mineralima, vitaminima, i eteričnim uljima koji daju snažan, karakterističan miris. Celer je biljka koja ima dugu tradiciju kod nas. Koristi se u ishrani, kao lek, a list i seme se koriste kao začin.